【岐阜旅】うだつの町並みと伝統の美濃和紙

「うだつ」とは、屋根の両端に作られた防火壁のこと。江戸時代、火事の際の類焼を防ぐためのものでしたが、当時の豪商たちがその富を競い合うように、それぞれ立派な「うだつ」をもうけました。

和紙産業のまちとして栄えてきた美濃市。江戸時代には領主・金森長近が紙の一大産地として築き上げ、今もその面影を色濃く残しています。

ユネスコ世界無形文化遺産にも登録され、1300年以上の歴史がある美濃和紙（本美濃紙）
美濃市内には今でも多くの和紙屋があり、見学や体験が可能です。
ぬくもりある紙すきの音や水の冷たさを体感し、できあがった自分だけの美濃和紙は旅の思い出にぴったり。便箋や照明に靴下まで、日々の暮らしに役立つ美濃和紙を使った雑貨も充実しています。

86万人もの流域の人々のくらしの中で清流が保たれている長良川。そんな長良川の澄んだ水の中で育つ「鮎」は流域の食や伝統文化、歴史、経済と深く結びつき、長良川の豊かさをあらわす象徴といわれています。
地元で愛される鮎の塩焼きはまさに絶品！
清流鮎御膳￥4500　岐阜グランドホテル　日本料理吉祥
ご提供期間：※2026年7月1日（水）～8月31日（月）　定休日・特別日を除く